Stoppa korven!

Vi stoppade alltid korv i juletid 'när jag var ung'. Recept har jag inget; däremot minns jag att höjdpunkten var att skölja igenom tarmarna innan själva stoppningen påbörjades! Så ja, korvstoppning kan nog bli ett trivsamt nöje även för Pastorn med familj.

Det är med stor glädje jag noterar att Barnflickan uppskattar traditioner, och fastän Kanelbullens dag är ett nytt påfund, hade det naturligtvis varit ett sant nöje att idag få ta del av frökens bak.

Jag hörde av Fröken C att Konsum Lappgatan (eller vad den gatan heter nu) tydligen brukar ha en del udda varor till försäljning, däribland (så skönt att få använda det ordet) fjälster (ett annat ord man sällan får tillfälle att damma av).

Intressant! Det är ju nästan så man blir sugen på att köpa sig några meter fjälster alldeles oavsett man har något att fylla det med eller inte.

Vill f.ö. minnas att jag smakat någon polsk korv som var fantastiskt god. Kanske moderskapet kan ha något recept som man kan följa slaviskt ..?