Idag skulle jag inspirerad av mina nyvunna kunskaper pröva på att göra egna hamburgare istället för att köpa färdiggjorda från ICA, och det vi kan lära oss av den övningen är att Scans och övriga hamburgare ifrån frysdisken inte bara är färdiggjorda, de är även färdigköpta, åtminstone för vår del. Att göra själv är mycket bättre, och faktiskt så gillade barnen de hemmagjorda lika bra också även om de inte innehöll ett uns av vare sig emulgeringsmedel, konserveringsmedel, stabiliseringsmedel, E621, antioxidationsmedel, färg- eller aromämnen.

Från och med idag kommer jag alltså att göra våra hamburgare själv, och jag använder bara köttfärs, en lök samt salt och peppar. Svårare än så är det inte.